winesale.nl

Gonzalez Byass, Apostoles, Palo Cortado muy viejo

Gonzalez Byass, Apostoles, Palo Cortado muy viejo
type sherry
merk Gonzalez Byass
streek Jerez
inhoud 0,375
prijs € 25,65
druif palomino fino, pedro ximenez
omschrijving Subtiele neus met tonen van walnoten, honing, toffee en oud eikenhout. Verfijnde licht bittere noottonen, oud hout, vijgen en pruimen.
historie Al sinds 1835 maken de Spaanse familie Gonzalez en de van oorsprong Britse familie Byass wijn in Jerez. Gonzalez Byass bezit 700 hectare wijngaard in de beste delen van jerez: Jerez Superior. Deze Apostoles is een palo cortado, een vrij zeldzame sherry die tussen amontillado en oloroso in zit. Hij begint als fino, onder de flor, en ontwikkelt zich tot een beendroge, krachtige wijn met frisse, zilte tonen, aroma's van blanke (hazel)noten en de rijpere, vollere smaak van pecan- en walnoten. Een zinnenprikkelend aperitief en een verrassende, verrukkelijke kaaswijn. De Apostoles is één van Gonzalez Byass' Soleras Exclusivas, speciale sherry's die ongeveer 30 jaar oud zijn.
  x
WebshopSelect
Betaalmethoden
Keurmerk
Nieuwsbrief
kwaliteitswijn voor de laagste prijs