winesale.nl

Mondavi, Private Selection, Pinot Noir

Mondavi, Private Selection, Pinot Noir
type droge rode wijn
merk Robert Mondavi
streek Californië
inhoud 0,75
prijs € 15,55
jaar 2006
druif pinot noir, syrah
omschrijving Deze Pinot Noir uit het warme Californische klimaat komt fruitig, bloemig, zwoel, zacht en zelfs weelderig over.
historie Om zoveel mogelijk fruit te behouden worden de druiven licht gekneusd en de most (sap en schillen) in temperatuur gecontrôleerde tanks gefermenteerd. Na de fermentatie (4 of 5 dagen) blijven de schillen in de wijn gedurende 13 dagen om de tannines te verzachten en de complexheid van de variëteit te ontwikkelen. Malolactische fermentatie volgt om de wijn rond en vol te maken. Het is een niet te zware, aromatische Pinot met zachte tannines en geuren van frambozen, kersen en pruimen, aangevuld met bloemige accenten. De kruidige tonen door lagering op Frans eikenhout vindt men terug in de lange afdronk.
  x
WebshopSelect
Betaalmethoden
Keurmerk
Nieuwsbrief
kwaliteitswijn voor de laagste prijs